Главная » 2017 » Август » 8 » Вегетарианство и здоровье
00:05

Вегетарианство и здоровье

По поводу вегетарианства существует много различный мнений, исследований и споры ведутся постоянно. Одни считают, причём небездоказательно, что от него сплошная польза, а другие, тоже основываясь на различного рода исследованиях, уверены, что оно приносит один вред. Давайте попытаемся разобраться в нюансах, его плюсах и минусах, потому что, как обычно часто бывает, истина находится где-то в середине. Основной принцип вегетарианства- это полный или частичный отказ от продуктов животного происхождения. Причём, нужно заметить, что вегетарианство, в широком смысле этого слова, является не только системой питания или новомодной диетой, как принято думать, а скорее образом жизни, исключающим насилие над живыми организмами. Корни его уходят к гуманизму и любви ко всему живому. Этот термин подразумевает особый свод правил и определённую жизненную позицию человека, ощущающего собственную причастность к миру живой природы и не желающего употреблять это в пищу.

Разновидности вегетарианства

Кто интересовался уже этой темой, знает, что вегетарианство вегетарианству рознь. Одна из самых известных и самых строгих форм- это веганство. Она запрещает употребление не только мяса, рыбы, морепродуктов, но и мёда, яиц и молока, то чего животные отдают без боли. Известно ещё лакто- вегетарианство, где разрешается употребления молока и мёда, ово- вегетарианство, разрешающее мёд и яйца и строго запрещающее употребление молока, лакто- ово- вегетарианство, позволяющее и яйца, и молоко, а также фрукторианство, в основе которого питание сырыми плодами растительного происхождения. В последнее время очень популярна ещё одно направление вегетарианства- это сыроедение. Такие люди питаются исключительно овощами и фруктами, не подвергавшимися никакой тепловой обработке. Они даже не признают приправ и специй, а разрешённый способ готовки- это сушка и вяление.

Вегетарианство- образ жизни

Растительная пища несомненно очень полезна для нашего организма. Среди вегетарианцев нечасто встретишь больных гипертонией, атеросклерозом, диабетом, сердечно- сосудистыми и онкологическими заболеваниями, а продолжительность жизни гораздо выше. Но всё же нужно сказать, что при неправильном подборе рациона и вегетарианцы сталкиваются с рядом проблем. Поэтому, если вы сознательно выбрали этот путь, нужно соблюдать определённые правила. Поскольку растительная пища быстро переваривается, нужно есть часто и понемногу и пищу всю готовить непосредственно перед употреблением, чтобы не потерять витамины. Меню должно быть очень разнообразным и содержать обязательно сухофрукты, орехи, морскую капусту, сою, гречку. При необходимости нужно добавлять в свой рацион поливитамины. И если вам чуждо употреблять в пищу животных и есть желание оздоровить ваш организм, то тщательно взвесив все за и против, присоединяйтесь к этой многочисленной армии и будьте здоровы и счастливы!

Просмотров: 200 | Добавил: andreas
Всего комментариев: 1
1 Ромашка   (13.10.2017 22:19)
Вегетарианство это может быть и хорошо... Но не каждый может стать вегетарианцем, человек существо всеядное. Ему хочется и мяса поесть. Наверное нужна большая сила воли, чтобы перейти на вегетарианство, тем более если все в семье против.
Вокруг вегетарианства ведется очень много споров, и пока еще не доказана ни польза вегетарианства, ни его вред. А вообще, если была бы доказана абсолютная польза вегетарианства, и весь мир перестал бы выращивать животных на мясо... представляете что бы было? Наверное мы жили бы намного богаче. Вам не кажется?

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]